炸雞店電炸爐(電炸鍋)的使用及注意事項
發(fā)表時間:2017-12-19 13:55:00
1、 使用前檢查電炸爐的電源線外皮是否破損,軟化、斷裂等現(xiàn)象,檢查地線連接是否完好。
2、 接通電源前,必須先將電炸爐內(nèi)注入色拉油或水,嚴禁將加熱管干燒。
3、 電炸爐內(nèi)注入色拉油或水距離電炸爐的上沿,必須保持不小于10CM的距離。
4、 接通電源后打開開關,同時檢查開關工作指示燈運行是否正常,電炸爐有無異?,F(xiàn)象, 確定無異常現(xiàn)象后方可正常使用,如發(fā)現(xiàn)異常,必須馬上切斷電源,并及時上報。
5、 電炸爐周圍地面不得有水,油污、雜物等,避免操作者滑倒造成危險。
6、 操作結(jié)束后,先關閉電源,然后把電炸爐從里到外徹底清洗干凈,再用抹布擦干待下次 使用。
7、 清理電炸爐時,應注意不得將水碰到控制開關處,避免因電炸爐控制開關進水造成設備 漏電、短路發(fā)生危險。
8、 未接受培訓,未經(jīng)領導允許,任何新上崗人員不得私自操作機器設備。否則一律嚴懲。
注:A、發(fā)熱管嚴禁干燒。
B、工作時爐體溫度升高,禁止觸摸;兒童不得靠近電炸爐。
相關資訊18319070685
網(wǎng)友熱評18319070685