不少餐飲店商家購買電炸爐，通常都很糾結(jié)一個問題，就是不知道選擇單缸電炸爐還是雙缸電炸爐。雙缸以及單缸電炸爐都有其獨特優(yōu)勢特點和功能效果，建議大家要明確下面這些內(nèi)容，根據(jù)實際需求選擇合適類型電炸爐。

　　1、雙杠省電節(jié)能

　　我們單純從單缸和雙缸使用功能和節(jié)能效果來看，雙缸肯定表現(xiàn)更加出色。因為雙缸在制作炸物時，可以根據(jù)人流量隨時進行使用，無需進行單獨油炸，這樣就能大大降低電費使用量，同時還能達到節(jié)能使用效果。

　　2、根據(jù)制作需求選擇

　　由于不同商家在制作雜物時需求不同，還有制作量不一樣，這對電炸爐單缸和雙缸來說就會有不同標(biāo)準(zhǔn)。如果平時客流量非常大，并且對制作雜物需求很大，這就需要使用雙缸電炸爐來制作，不僅效率快，而且還能省電節(jié)能。

　　3、挑選正規(guī)品牌更可靠

　　根據(jù)實際需求選擇單缸或者雙缸電炸爐，才能在日后制作各種美食，得到很好體驗，還能降低烹飪制作成本。除此之外，要確定選擇正規(guī)可靠品牌，這樣才能保證電炸爐功能優(yōu)勢得到發(fā)揮，了解不同品牌特點優(yōu)勢，選擇性價比高的品牌。

　　電炸爐買單缸好還是雙缸，主要看店鋪日常經(jīng)營情況和制作炸物需求。雙杠和單杠都有其獨特優(yōu)勢和好處。如果人流量比較多，對油炸食物需求量大，自然選擇雙杠就更加合適。反之選擇單杠就完全夠用，還能降低購買成本費用。