很多開面館的都會糾結(jié)，是用電煮面爐還是燃氣煮面爐，還有電磁煮面爐，從燃氣煮面爐又分為天然氣煮面爐和液化氣煮面爐以及煤氣煮面爐等。

那么哪一種煮面爐更好呢？

如果是面館專用煮面爐，當然是越智能，操作越便捷的煮面爐會更受到大眾的喜愛，那么從這兩個點出發(fā)，我們就可以知道選擇哪一種煮面爐更適合面館。

一、操作便捷，和節(jié)約方面來說，電熱煮面爐的會更好一些，燃氣煮面爐會帶來的是不穩(wěn)定性，所以一般會優(yōu)先考慮電熱煮面爐，這也就是大型連鎖面館共同選擇的電熱煮面爐的原因，那么在選擇電熱式的煮面爐之外，大型的連鎖面館對電煮面爐的功能也就追求更多，比如自動升降最近就很流行。

二、智能化，智能自動升降之所以受到大型連鎖面館的歡迎，是因為還有其他的功能，比如智能定時功能，是目前比較流行的功能之一，一般面館專用的煮面爐對設(shè)備的要求都是有一定的要求，比如材質(zhì)上，需要不銹鋼材質(zhì)，這樣有利于清洗，但更重要的是操作更簡單，效率更高，這也是節(jié)約人工成本的一種方式。

在很多小店在追求設(shè)備價格的時候，往往會忽略設(shè)備本身的材質(zhì)和功能，從而導(dǎo)致做出來的東西口感不好，導(dǎo)致消費者回頭率大大減少，所以成功的連鎖店能夠成功是具有一定的道理，在追求投資回報的同時，能夠站在消費者的角度思考問題，解決消費者的問題，也從自身去解決問題，追求消費者口感的同時也在追求人工成本的減少，從而得到長遠的發(fā)展。

所以做生意和做企業(yè)都是一樣的原理，從根本解決問題，考慮長遠發(fā)展，才能獲得好的發(fā)展，在投資的時候，投資越多，越努力，才能獲得更大的回報，比如投資了一臺煮面爐，花了9000塊錢，從而可以減少一個人的成本，那么我們就會想到，一個人的工資就算是一個月3000塊錢，那么也就意味著3個月是9000，所以在投資這方面，我們會更傾向于花在設(shè)備上，投資更智能更先進的設(shè)備，才能獲得更好的投入產(chǎn)出比。

目前市面上六頭煮面爐和三頭煮面爐會獲得更多人的歡迎，當然在說到這個的時候，當然還有12頭，9頭的都有，在英迪爾電器，可以定制多少頭的都可以，還有就是尺寸大小，以方便襯托裝修的店面，形成個性化，獨有的一種風格會引起消費者的一個新鮮感，英迪爾坐落于廣州，是擁有得天獨厚的地理位置，交通方便，所以不管是到工廠參觀還是發(fā)貨到國外，都是比較方便的，英迪爾擁有自主研發(fā)的能力，在餐飲設(shè)備行業(yè)也是擁有一定的知名度和影響力，是高端餐飲設(shè)備數(shù)一數(shù)二的制造商。