商業(yè)用什么樣的電炸爐?
發(fā)表時(shí)間:2020-11-25 23:55:00
如今生活水平提高了,對(duì)飲食的追求也越來越高,以前我們吃飯時(shí)只要吃飽就知足,現(xiàn)在大家注重的是營(yíng)養(yǎng)和口味,平時(shí)我們走在街上可能會(huì)發(fā)現(xiàn)有些炸雞店、肯德基店等等,他們用的油炸肉,不是我們家里的菜鍋,而是專門的電炸爐,非常方便,很多人尤其是孩子們都喜歡吃這些油炸肉食品,美味爽口。還有很多品牌都是電炸爐,那么大家知道什么牌子好嗎?
一是英迪爾電炸爐,性價(jià)比更高。本品牌電炸爐機(jī)器較好,一是節(jié)約能源,五環(huán)管內(nèi)發(fā)熱較好,上熱期更省電。兩個(gè)油缸可以根據(jù)人的流動(dòng)速度做出不同的油品,比任何油炸品都要省電。
二是質(zhì)量,材料最好的是全不銹鋼,用不銹鐵冒充的不要買,在高溫環(huán)境下,幾天就會(huì)生銹。
三是機(jī)器的壽命,加熱管越長(zhǎng)使用壽命越長(zhǎng),一些廠家為了節(jié)省成本,采用短管加熱,電路容易過熱短路而引起火災(zāi)才是最重要的。與英迪爾電炸爐相比,設(shè)計(jì)時(shí)加熱管較長(zhǎng)。
正是英迪爾采用不同的技術(shù),主要加熱部位位于內(nèi)膽的上部,應(yīng)為銅管等金屬材質(zhì),加熱時(shí)可通過風(fēng)扇加速空氣流動(dòng),而在底部則采用具有特殊形狀的材料,以促進(jìn)熱反射,在加熱時(shí)可保證爐溫高度一致,從而達(dá)到類似于熱油炸的效果。并且由于機(jī)身內(nèi)裝有空氣過濾器,所以不必?fù)?dān)心會(huì)有煙霧或異味。
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