導讀：商用煮面爐主要用于一些小吃店或者餐廳等地方，因為用餐量比較大，使用人工來煮的話，可能就會讓客戶等很長的時間，而使用商用煮面爐來進行煮面的話，不需要每時每刻的看著，只要下鍋就可以，非常的簡單，但是，在商用煮面爐的使用過程中，需要進行保養(yǎng)，這樣才能保證煮面的過程中不出現故障。

　　一、清洗的注意事項

　　在使用完畢之后，需要對商用煮面爐進行清洗，但是，在清洗的時候需要注意一點，就是必須先要斷掉電源，以免在清洗的時候出現意外。而且不僅需要清洗商用煮面爐的里面，還要清洗外面以及電源線等等，這兩者在清洗的時候，是不能直接用水進行沖洗的，可以用濕毛巾擦拭。但是，濕毛巾不可以帶有任何清洗劑。

　　二、電源電壓使用事項

　　想要維護好商用煮面爐，那么首先要保證使用的電源電壓與品牌的要求相符，否則過低與過高都會導致不正常的使用。這一點需要大家注意。另外，需要大家注意的是，在安裝電源位置的附近，是不可以堆放很多物體以及垃圾的，要保持良好通風，這樣也方便進行操作。

　　商用煮面爐在餐飲行業(yè)使用的范圍是非常廣泛的，因為它可以幫助節(jié)省很多成本，這對于一個餐廳的發(fā)展是非常有利的，那么還沒有使用商用煮面爐的朋友，抓緊時間了解一下，開始使用吧，相信它會給你帶來很多利益。